阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：103年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

8 有關庫房管理之敘述，下列何者錯誤？
(A)步入型冷凍冷藏庫應設有紅色作業燈
(B)乾料庫房相對濕度應控制在 70～80%
(C)食品存放應符合先進先出原則
(D)步入型冷凍冷藏庫宜於庫外張貼「庫內食品位置放置圖」
正確答案：登入後查看

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3856763
未解鎖
9 有關乾料庫房之管理，下列敘述何者錯誤...
(共 175 字，隱藏中）
前往觀看
0
0