試題詳解

8.以下有關營養素的敘述，何者正確? (1)色胺酸、離胺酸兩者皆屬於必需胺基酸(2)EPA、DHA 皆屬於單元不飽和脂肪酸(3)膽固醇可以合成性激素，也可在紫外光下轉變成維生素 D (4)維 生素 A 可促進眼睛、喉嚨等表面黏膜細胞的健康，與維生素 D 結合能協助鈣、磷的吸收
(A)123
(B)234
(C)134
(D)124。