8. 仙人掌桿菌引起之中毒症狀可分為嘔吐型及腹瀉型兩類,下列敘述何者錯誤?
(A)菌體不耐熱,加熱至 80℃經 20 分鐘即會死亡
(B)適當的支持性治療,給予水分及電解質,約 1~2 天即可痊癒
(C)嘔吐型潛伏期長,腹瀉型潛伏期較短
(D)食品烹調後儘速食用,如未能馬上食用,應保溫在 65℃以上
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統計: A(28), B(14), C(105), D(14), E(0) #2973885
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