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試題詳解

試卷:114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科#126977 | 科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科#126977

年份:114年

科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

8. 台灣素有手搖杯王國之稱,依據財政部資料顯示,飲料店業超過2萬家,然而,手搖飲料多以台灣特有飲料為主,就台灣特有飲料之敘述,下列何者為非?
(A)冬瓜茶:有臺灣國寶茶之稱,最早記載於西元1880年,創始人廖毛,也是三大古早 冰飲之一
(B)仙草茶:為夏季去暑飲品,首見於中國藥植圖鑑,起源於嶺南地區,早期大多與廟宇、市場有關
(C)愛玉:產地集中在嘉義阿里山地區現關山、南投、高雄與苗栗地區皆有,和無花果一樣擁有「隱花果實」之稱
(D)Paolyta-B:為藍領階層勞工團體最具代表性的飲料,其中含有中藥萃取物及胺基酸,經醫事指示用藥,要在有藥事人員駐店管理的藥商或藥局才能販售。

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詳解 (共 2 筆)

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