阿摩線上測驗
8. 將蛋白質加熱會破壞二級結構中的氫鍵，造成蛋白質變性(denaturation)，此過程中 ΔG, ΔH,
ΔS 數值為正或負，下列何者正確？
(A) ΔG (-)，ΔH (-)，ΔS (+)
(B) ΔG (+)，ΔH (+)，ΔS (-)
(C) ΔG (-)，ΔH (+)，ΔS (+)
(D) ΔG (+)，ΔH (-)，ΔS (+)
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統計： A(28), B(58), C(400), D(17), E(0) #2751713
統計： A(28), B(58), C(400), D(17), E(0) #2751713
