試題詳解

8. 有關微量礦物質的敘述，下列何者錯誤？
(A)鋅是正常生長及發育所需，利於男性 生殖成分的合成，海鮮是良好的食物來源
(B)缺乏硒容易有牙周病或蛀牙的問題， 全穀類、奶類、豆類是良好的食物來源
(C)鐵是血紅素的重要成分，缺乏有貧血之 虞，奶類、葡萄、蛋黃是良好的食物來源
(D)碘是合成甲狀腺激素的主要成分，海 帶及藻類是良好的食物來源。 公 告 用 第 2 頁/共 4 頁