8. 民眾購買麵包店的提拉米蘇蛋糕食用約 6 小時後,陸續出現嘔吐、腹瀉、寒顫和發燒等症狀,最可能造成此食品中 毒的病因物質為下列何者?
(A)沙門氏桿菌
(B)肉毒桿菌
(C)諾羅病毒
(D)腸病毒

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統計: A(224), B(10), C(10), D(6), E(0) #2006997

詳解 (共 3 筆)

#3822338
慕斯及提拉米蘇蛋糕類製程,是以蛋黃、蛋白...
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