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公職◆保健食品概論
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111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
> 試題詳解
8. 維生素 D 有助免疫調節,懷孕期的參考攝取量為每日多少微克?
(A)5
(B)10
(C)15
(D)20
答案:
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統計:
A(8), B(254), C(174), D(56), E(0) #3058649
詳解 (共 2 筆)
yihusuan11
B1 · 2023/04/12
#5774982
孕婦DRIs 成年女性 第一...
(共 92 字,隱藏中)
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( ၴႅၴ
B2 · 2025/03/28
#6351056
0-50歲都是10微克 51歲以上是1...
(共 68 字,隱藏中)
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相關試題
47.以下何者非目前市售保健食品的前幾位功效訴求? (A)抗疲勞 (B)腸胃道保健 (C)護肝 (D)免疫調節 (E)一律給分
#3058688
48. 食品業者欲申請健康食品查驗登記應向何機關申辧? (A)衛生福利部(食品藥物管理署) (B)各地方政府衛生局 (C)財團法人醫藥品查驗中心 (D)保健食品學會
#3058689
49. 以下何者為現在製造的膠囊狀健康食品應標示事項? ① 保健功效之相關成分含量 ② 製 造工廠名稱 ③「本產品非藥品,供保健用,罹病者仍需就醫。」字樣 ④「請依建議攝取 量食用,勿過量。」字樣 (A)①②③ (B)①②④ (C)②③④ (D)①③④
#3058690
50. 目前已通過健康食品延緩衰老功能認證的產品,下列何者是其保健成分原料? (A)β-聚葡萄糖 (B)管花肉蓯蓉苯乙醇苷 (C)魚油 (D)紅麴
#3058691
51. 使用大豆萃取物開發健康食品,需注意事項為何? (A)不得單一原料使用 (B)所含異黃酮(Isoflavones)每日最高攝食量為 50 mg (C)應加標「孕婦忌食」字樣之警語 (D)應加標「本品請勿長期或大量食用」字樣之警語
#3058692
52. 品質改良劑「碳酸鎂」可用於各類食品;著色劑「銅葉綠素」限用於口香糖及泡泡糖、膠 囊錠狀食品;營養添加劑「鉬酸鈉(無水)」限用於膠囊錠狀食品及特殊營養食品;營養 添加劑「硫酸鈣」限用於膠囊錠狀食品;以上四項食品添加物混合為複方食品添加物之使 用範圍為何? (A)各類食品 (B)口香糖及泡泡糖、膠囊錠狀食品 (C)口香糖及泡泡糖、膠囊錠狀食品及特殊營養食品 (D)膠囊錠狀食品
#3058693
53. 有關健康食品個案審查(符合健康食品管理法第三條第一項第一款規定者),下列何者不是初審應檢具之文件資料? (A)產品原料成分規格含量表 (B)產品之安全評估報告 (C)產品製程概要 (D)進口完稅證明
#3058694
54. 取得衛生福利部查驗登記許可之健康食品,於許可證於有效期間內,中央主管機關可基於何原因對已經許可之健康食品重新評估? (A)廣告多次違規 (B)仿冒他人註冊商標 (C)負責廠商遭強制執行 (D)產品之成分、配方、生產方式受到質疑
#3058695
55. 衛生福利部辦理嬰兒與較大嬰兒配方食品查驗登記,其範圍不包含何者? (A)單獨食用即可滿足出生至 6 個月內嬰兒營養需求之母乳代用品 (B)供逾 6 個月至 12 個月之較大嬰兒,於斷奶過程中,配合嬰兒副食品所使用之配方食品 (C)嬰兒食用之米精與麥精 (D)特殊醫療用途嬰兒配方食品
#3058696
56. 食品中添加「碳酸鎂」作為品質改良劑時,使用限量為 5 g/kg 以下,下列何者符合規定? (A)膠囊每顆 500 mg 中含有碳酸鎂 2 mg (B)每 150 kg 食品中含有碳酸鎂 0.8 kg (C)500 顆錠狀食品(每顆 200 mg)總計含有碳酸鎂 2 g (D)每 25 kg 食品中含有碳酸鎂 150 g
#3058697
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