試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#95117 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#95117

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

8. 下列何種蛋糕在製作時，不得沾上任何油脂？
(A)魔鬼蛋糕
(B)大理石蛋糕
(C)天使蛋糕
(D)蜂蜜蛋糕。

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