試題詳解

試卷：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目03：營養及健康飲食#69831 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目03：營養及健康飲食#69831

年份：107年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

8. 世界衛生組織（WHO）建議每人每天反式脂肪酸不可超過攝取熱量的1％。請問，以一位男性每天2,000大卡來看，其反式脂肪酸的上限為
(A)5.2公克
(B)3.6公克
(C)2.8公克
(D)2.2公克。

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