試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 09：烘焙食品良好作業規範#40998 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 09：烘焙食品良好作業規範#40998

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

8. 使用非自來水的食品廠，應指定專人
(A)每日
(B)每週
(C)每月
(D)每年測定有效氯殘留量，並作紀錄以備查核。

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劉奇奇

B2 · 2018/10/26

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未解鎖

非使用自來水的食品廠，因水的來源尚未把關...

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