阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 06：食品之貯存#20418 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 06：食品之貯存#20418

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

8. 製造奶粉及蛋白粉的乾燥脫水方式一般採用？
(A)箱式乾燥法
(B)鼓式乾燥法
(C)噴霧乾燥法
(D)隧道乾燥法。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#3401331
未解鎖
噴霧乾燥法所製成的產品，即溶性很好
(共 19 字，隱藏中）
前往觀看
0
1