試題詳解

試卷：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648 | 科目：學校營養師

試卷名稱：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648

年份：105年

科目：學校營養師

80.團膳業者自製饅頭，若要延長饅頭的保存，下列方法何者較正確?
(A)真空包裝常溫保存
(B)包裝後高溫殺菌
(C)冷卻後包裝並置入冷凍或冷藏庫保存
(D)添加適量的防腐劑

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