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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

80. 用糯米製作傳統甜年糕是因為?
(A)原料較便宜
(B)產品不易變硬
(C)產品容易變硬
(D)顏色較紅

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 這道題目問的是為什麼用糯米製作...
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