試題詳解

80. 關於飲食營養與癌症的相關性，下列何者不正確？
(A) 肥胖是大腸直腸癌、乳癌、膽管癌等癌症的危險因子。
(B) 高纖飲食是大腸直腸癌、膀胱癌、口腔系統癌症、胃癌等保護因子。
(C) 研究顯示微量營養素(micronutrients)並非癌症的保護因子。
(D) 黃麴毒素(aflatoxin)汙染的食物合併慢性 B 型肝炎感染，會增加肝癌的罹癌率。