試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#124745 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#124745

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

81. 小玉要剁雞肉應選擇哪一種刀具較適合？
(A)尖刀
(B)片刀
(C)武刀
(D)文刀。

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B1 · 2025/10/03

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