82. 有關沙門氏菌，下列何者敘述不正確？
(A) 適合生長的耐熱性低，煮沸5分鐘可將其殺死
(B) 美乃滋蛋液污染是感染原因之一
(C) 與金黃色葡萄球菌同屬中間型感染
(D) 烏龜糞便或分泌物也含有沙門氏菌

答案：登入後查看
統計： A(153), B(24), C(344), D(83), E(0) #3241765

詳解 (共 3 筆)

#6383325

沙門氏菌（Salmonella）屬於侵入感染型感染，主要經由污染的食物或水進入腸道，進而穿透腸黏膜引起腸炎或全身性感染。

而金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）則屬於中毒型，主要是因食物中產生的腸毒素造成食物中毒，潛伏期短，症狀迅速出現。


其他選項解析：
(A) 正確：沙門氏菌對高溫不耐，煮沸5分鐘即可殺死。
(B) 正確：未經充分加熱的蛋製品如美乃滋，常是沙門氏菌的污染來源。
(D) 正確：烏龜、爬蟲類糞便常帶有沙門氏菌，是潛在傳染源。

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