試題詳解

83. 有關「校園飲品及點心販售範圍」的規範，針對國中以下學校 校園飲品及點心販售應遵循的規定，下列敘述何者為非？
(A)飲品包含: 純果（蔬菜）汁、鮮乳、保久乳、優酪乳、豆 漿、包裝飲用水以及礦泉水等七種液態食品
(B)點心：指用 於補充正餐之不足，且含有適量蛋白質及其他營養素之食 品；其熱量較正餐為少
(C)飲品及點心食品一份供應量之熱 量應在 250 大卡以下
(D)烘培食品中油及糖所提供熱量之總 和不得超過總熱量之 30%