試題詳解

試卷：無年度 - 第三章　雞尾酒的調製是非題-1#7151 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 第三章　雞尾酒的調製是非題-1#7151

科目：飲料與調酒

85 .雞尾酒Pousse-Câfe是利用酒的比重不同，而顯出層次分明的色彩。通常酒精度愈高的酒愈重，含糖量愈多的酒愈輕。　
(A)O
(B)X

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