試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)51-100#107148 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)51-100#107148

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

85.下列何種油炸甜圈餅（道納司，Doughnuts），可採用烤焙方法製作？　
(A)法式道納司　
(B)蛋糕油炸甜圈餅　
(C)酵母油炸甜圈餅　
(D)麻花道納司

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