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試題詳解

試卷：90年 - 90-2 專技檢覈_營養師：食品學#24673 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：90年 - 90-2 專技檢覈_營養師：食品學#24673

年份：90年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

9對產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）下列何者之敘述是錯誤的？
(A)爲好氣性菌
(B)會形成耐熱性芽胞
(C)加熱不會完全消滅
(D)可分佈在人之腸道內
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詳解 (共 2 筆)

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