9 揮發油中所含微量的醛，常以下列何種方法定量？
(A)碘定分析法（Iodometry）
(B)重鉻酸鉀滴定法（Potassium dichromate method）
(C)羥胺法（Hydroxylamine method）
(D)亞硫酸氫鈉法（Sodium bisulfite method）

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統計： A(37), B(73), C(765), D(183), E(0) #412948

詳解 (共 6 筆)

#1177445
揮發油中微量醛或其他成分，會與亞硫酸氫鈉生成水溶性產物時，無法與bisulfite method(亞硫酸氫鈉法)測定，可以改用hydroxylamine method(脛胺法)測定，例如：測定檸檬油內citral(檸檬醛)之含量測定
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#1120020
亞硫酸氫鈉法用於酮類含量測定
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#5784725
羥胺法藉由羥胺液去反應。適用：含非常少量...
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#6444093

微量醛（hydroxylamine) ex:citral 

高含量醛、酮（bisulfite method) ex:cinnamic aldehyde,carvone 
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#6511494
揮發油測定 —------------...











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#6224828

醛類可與 hydroxylamine HCl 反應，產生鹽酸

檸檬油也可以
當揮發油之含量非常少時，一般使用羥胺（hydroxylamine）
形成 aldoxime（-C=N-OH）及等量的鹽酸

亞硫酸氫鈉測定醛酮
桂皮油之桂皮醛的含量測定：亞硫酸氫鈉法
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