9 下列何者並非影響乳劑形成之因素？
(A)乳化劑添加於水或油相
(B)攪拌力量大小
(C)混合次序
(D)乳化劑之選擇

答案：登入後查看
統計： A(69), B(936), C(42), D(27), E(0) #415596

詳解 (共 1 筆)

#1598104

(A)乳化劑添加於水或油相 

濕膠法：內相（油）加入 [外相（水）＋乳化劑]

乾膠法：外相（水）加入 [內相（油）＋乳化劑]

(B)攪拌力量大小 無關
(C)混合次序  

濕膠法：內相（油）加入 [外相（水）＋乳化劑]

乾膠法：外相（水）加入 [內相（油）＋乳化劑]

(D)乳化劑之選擇 不同hlb之乳化劑是用物製作不同型態的乳劑(o/w或是w/o)

16
0