9. 關於國際觀光旅館room service的敘述,下列何者正確?
(A) 為了保持溫度及衛生,所有餐點都必須以服務餐車運送
(B) 餐點送達時,如門口Do Not Disturb的燈號亮起,可直接敲門或按鈴,等待房客開門
(C) 房務部接受點餐後,須立即填寫一式二聯的訂餐單,一聯送交廚房開始備餐,另一聯 送交出納
(D) 可提醒房客用餐完畢後,撥打電話由專人來收拾;於30~45分鐘之後,如房客未來電, 可主動確認是否需要收拾殘盤

答案:登入後查看
統計: A(125), B(25), C(81), D(316), E(0) #2918752