9. 若豬排由生至熟的收縮率為 20%，要做一塊 80 公克熟豬排，應用多重的 里脊肉？
(A)80 公克
(B)100 公克
(C)120 公克
(D)160 公克 。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(5), C(1), D(0), E(0) #2374916