試題詳解

試卷：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648

年份：105年

科目：學校營養師

93.下列哪一種蔬菜烹調時，最容易受到酸或鹼的影響?
(A)芥蘭菜
(B)紫高麗菜
(C)紅蘿蔔
(D)茄子

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