試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

95. 欲使花捲產品具有層次與風味，一般可使用
(A)醬油、蔥、鹽
(B)食用油、蔥、鹽
(C)食用油、醬油、蔥
(D)沙拉油、麻油、豬油等原料來製作。

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