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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#112927 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#112927

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

95. 欲使花捲產品具有層次與風味，一般可使用
(A)醬油、蔥、鹽
(B)食用油、蔥、鹽
(C)食用油、醬油、蔥
(D)沙拉油、麻油、豬油　等原料來製作。
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詳解 (共 1 筆)

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