試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

科目：技檢◆中餐烹調

95. 下列何者不一定是洗滌劑選擇時須考慮的事項？
(A)所使用的對象
(B)洗淨力的要求
(C)各種洗潔劑的性質
(D)名氣的大小。

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