試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

952. 三槽式餐具洗滌槽，第三槽若加氯消毒則其餘氯量應是多少？
(A)5 0 p p m
(B)1 0 0 p p m
(C)1 5 0 p p m
(D)2 0 0 p p m。

正確答案：登入後查看