試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

967. 下列何者是馬鈴薯電子輻射照射處理的目的？
(A)防治蟲害
(B)殺菌
(C)抑制發芽
(D)延長儲存期限。

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