試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

969. 下列何者生菌數較高？
(A)塊肉
(B)碎肉
(C)片肉
(D)條肉。

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