99. 油脂碘價之定義為？
(A)中和試料 1 克所含游離脂肪酸所需的氫氧化 鉀毫克數
(B)試料 1 克完全鹼化所需氫氧化鉀之毫克數
(C)試料100 克所反應的鹵素量換算為碘之克數
(D)試料 1 公斤加入碘化鉀 所游離出碘之毫當量數

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