申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 關務特種考試_三等_化學工程：化學程序工業（包括質能均衡）#113884
科目：化學程序工業(包括質能均衡)
年份：112年
排序：0

三、油脂是民生相關的化學品，請回答下列問題：

(一)一些食用油會進行氫化反應，其目的為何？寫出其相關化學式。（10 分）