(一)請說明那些胺基酸容易發生「胺基酸拮抗（Antagonism）」之狀況，並說明其原因。（8 分）

二、請說明動物飼料之近似分析（Proximate analysis）測定項目中，各項分析項目中所包含的主要成分與其他可能包含的營養相關成分有那些？而近似分析測定項目中最容易出現誤差的是那一項？請述明其原因。（15 分）