題組內容

第二題： 氧分子(O2)是細胞維持生命的重要分子，可透過血紅素 (hemoglobin)及肌紅素 (myoglobin)的攜帶進入組織細胞中，請回答下列問題：

⑴血紅素的結構形狀是屬於纖維性蛋白(fibrous protein)亦或球型蛋白(globular protein)？血紅素與肌紅素在分子結構上各由幾條胜肽鏈(polypeptide chain)組 成？【6 分】

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詳解 提供者：tina731willy
(1)球型蛋白 (2)皆是4條