題組內容
四、某一座食品加工廠，在整廠製程的不同單元中，分別需要使用攝氏 100 度
的熱水以及攝氏 100 度的飽和水蒸汽，熱水與飽和水蒸汽係透過一個燃燒
天然氣（假設全部是甲烷）的鍋爐，加熱 30℃常溫水所提供。已知此常溫
水的進料流量是每小時 26,000 公斤，天然氣的消耗量是每小時 300 公斤，
每公斤天然氣的燃燒熱是 55 百萬焦耳，攝氏 100 度熱水的蒸發熱大約是
每 10 公斤 23 百萬焦耳。在此問題中，假設熱效率為 100%，且可忽略熱
損失。（每小題 14 分，共 28 分）
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