申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103 普通考試_農業技術：作物概要#43441
科目：作物學
年份：103年
排序：0

題組內容

四、請回答下列有關油用向日葵之問題：

申論題內容

(1) 試述緯度及溫度對向日葵油之脂肪酸之影響？（10 分）

詳解 (共 1 筆)

詳解提供者：Hanako Wang

溫差大有利於油分累積，但不利於蛋白質累積。緯度、海拔偏低，向日葵中亞油酸含量偏低。