題組內容

四、以水產生鮮蝦仁為原料，利用「真空凍結乾燥法」製得乾燥蝦仁：

⑴請畫出一個「真空凍結乾燥機」重要構造（包括乾燥室、冷凝器、真空幫浦）的 簡圖？（10 分）