題組內容

四、採樣是風險管理中的一個核心工具，依食品中微生物衛生標準採樣計畫 及原則，回答下列問題：

(一)符號「n」 、「c」 、「m」 、「M」代表的意義及請說明如何判定檢驗結果？ （10 分）