申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104年三等一般警察人員_消防警察人員分析化學（含儀器分析）#22561
科目：分析化學(含儀器分析)
年份：104年
排序：0

二、維生素 C 又稱為抗壞血酸，是人體必需的營養素，並具備抗氧化功能，可以保護身體避免感染和疾病。請回答以下問題：

(一)說明以碘滴定方法定量水果中維生素 C 含量之原理、方法及反應方程式。（10 分）