題組內容

三、國內某食品公司發生「營養補充食品」罐頭外部「膨罐」 、內部有多種菌相微生物之情事，請依上述狀況回答下列問題：

(三)如何避免發生該狀況？如何風險評估？如何確認執行效益？（10 分）