題組內容

五、多孔固體在批次乾燥器中，進行乾燥除水。假設乾燥過程包括二個階段（恆速期及減速期）。

(三)已知乾固體為 100 kg，並且其表面積為 5.0 m²。恆速期的乾燥速率為 1.5 kg 水/h‧m²，而臨界含水量為 0.15 kg 水/kg 乾固體。在減速期（falling- rate period）的乾燥速率是正比於水份含量。若使水份（0.3 kg 水/kg 乾固體）降至水份（0.01 kg 水/kg 乾固體），計算此乾燥過程所需的時間。（10 分）