(2)若汽油及高閃火點之沙拉油燃燒時，誤以水進行滅火，會產生何種現象，又原因為何？

一、某工廠因反應爐溫度過高而發生火災爆炸，現場又因存放大量金屬鈉而造成搶救困難。請說明依「公共危險物品及可燃性高壓氣體製造儲存處理場所設置標準暨安全管理辦法」，金屬鈉屬於第幾類公共危險物品？又其危險性為何？此類化學災害，依災害現場搶救標準作業程序（H.A.Z.M.A.T.），應如何進行危害辨識？（25 分）