申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103 普通考試_衛生技術：醫用微生物及免疫學概要#29041
科目：普考/四等◆醫用微生物及免疫學概要
年份：103年
排序：0

二、請就金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）引起的人類食物中毒，回答下列各項問題：

(3)將污染該菌的食物置於室溫中 1 天後，再於 100oC 加熱 30 分鐘，是否可防止食物中毒？原因為何？（2 分）