阿摩線上測驗 登入
首頁 > 研究所、轉學考(插大)◆食品化學 > 114年 - 114 國立臺灣大學_碩士班招生考試試題_食品科技研究所甲組：食品化學#127856 > 申論題

申論題

試卷：114年 - 114 國立臺灣大學_碩士班招生考試試題_食品科技研究所甲組：食品化學#127856
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品化學
年份：114年
排序：0

申論題資訊

試卷：114年 - 114 國立臺灣大學_碩士班招生考試試題_食品科技研究所甲組：食品化學#127856
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品化學
年份：114年
排序：0

題組內容

9. 請回答以下與胺基酸有關的題組:

申論題內容

(4)說明何種條件可以打斷胜肽鍵,使蛋白質水解成胺基酸。(4分)