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申論題

試卷：109年 - 109 國立宜蘭大學_碩士班招生考試_食品科學系：食品科學(含食品加工、食品化學)#103077
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品科學 (含食品加工、食品化學)
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109 國立宜蘭大學_碩士班招生考試_食品科學系：食品科學(含食品加工、食品化學)#103077
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品科學 (含食品加工、食品化學)
年份：109年
排序：0

題組內容

4. A solution having composition p is cooled to just above the eutectic temperature (point s is about 617badcfaac01.jpg).617badb8e6120.jpg

申論題內容

(a) What is the amount of solid and liquid phase in percentage?