三、生理系統中蛋白質平均大小約 m,但人的身高約 100 m,相差 108倍。因此非單 一傳輸現象可以涵蓋所有生理系統發生的狀況。擴散(diffusion)可用以描述短距離的傳輸現象,但當距離較長時,則以對流(convection)描述較為恰當。試問:
⑴以那個物理量可以評估「擴散與對流」的差異(the significance of diffusion versus convection)?