題組內容

一、石油價格暴漲，汽油售價升高，中油公司已將酒精加入汽油，代替部分汽油。如果 酒精的來源係由農作物等醱酵製成，請回答下列問題：（20 分）

⑵如以單糖為原料，請寫出醱酵產生酒精的反應式及其可能的副反應與副產品