申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100年專門職業及技術人員高等建築師、技師、第2次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#27263
科目：技師◆食品工廠管理
年份：100年
排序：0

三、魚骨圖（特性要因圖）是非常重要的食品品質管制方法之一：

⑵試任選一項擬探討的食品問題，以魚骨圖方法分析問題發生的原因。（25 分）